如果诸位去新西兰南岛Wanaka旅行的话女神 调教,除了那颗闻明的“并立树”外,好多东说念主都会推选一个薰衣草园。
这里亦然好多一又友的打卡热点地。
穿过在紫色花丛中的那扇门,仿佛就能去到任何思去的所在。
而这个新西兰最受原谅之一的薰衣草园,原来是由两个番邦的“番茄小子”,一手一足从无到有打造出来的。
01
从荷兰到新西兰
番茄家眷投身薰衣草园
Tim和Stef是两昆玉,本来是荷兰南部番茄栽植世家的孩子,如今方向Wanaka薰衣草园照旧10年了。
“我爷爷是番茄栽植者,自后由我爸接办了,我将会是家眷番茄农场的下一个交班东说念主,其时10岁的我其实很兴盛,小技艺我总思着多逃课,这么就能帮爸爸种番茄了。”
但是他的爸妈却另有贪图——他们思要一种更嘱托的生活。
于是在1994年,他们卖掉了农场,打理好行李,带着3个小孩,一皆搬到了新西兰。
“我对离开有点失望......番茄对我来说是必不可少的,如果要求允许,我认为每个东说念主都应该种番茄。”
刚搬来新西兰时,一家东说念主都住在离基督城不远的Lincoln,爸妈在那种了14年蔬菜,而Tim去学了机械工程,弟弟Stef则跑去了劳动滑雪。
提到为什么终末跑去开薰衣草园,Tim暗示这跟他姆妈有密不可分的相关。
有一天,Stef在好意思国滑雪时刷TradeMe,看到有东说念主在卖凯库拉的一个薰衣草园,于是转发给了姆妈Corry。
本来弟弟仅仅思博姆妈一笑,谁知一个月后,却发现爸妈照旧买下了阿谁农场,搬到了凯库拉。
草榴社区02
“我方从零打造一家公司”
2011年,弟弟Stef刚法例滑雪劳动活命,思找份“确实的劳动”,找了哥哥Tim去聊。
两昆玉聊着聊着,认为薰衣草园似乎是个商机,于是一拍即合。
尽管爹妈都提出他俩接办凯库拉那现成的薰衣草园,不外俩东说念主决定我方去外面闯一闯。
就这么,两昆玉和Tim其时的女友(咫尺的妻子)Jessica寻觅一番后,相中了位于Wanaka和Luggate之间,一块12公顷的地皮。
这个所在以得志如画闻明,特产是香气诱东说念主的薰衣草茶。
Tim说,其时给新农场选址亦然艰巨重重,能有今天的收获其实“全靠运说念”。
“咱们仨在那边选地时,差点就选在了Wanaka和Hawea湖之间的Maungawera Valley,是终末一刻才选了这。
“有个当地东说念主先容说,‘那块地可能可以,问问些许钱吧’,然后咱们就决定了这个就在高速边上,离Wanaka也不远的所在了。”
这里正本是曾是一派萧瑟的、用来饲养羊和鹿的旧农场,而Tim他们来了之后,一切都运行发生天崩地裂的转动。
在南岛的严冷天气中开挖平整地皮、修建新建筑、再行种上薰衣草等植物,终于在2014年,Wanaka薰衣草园精采开业。
弟弟Stef说:“从爸妈手中接过来生意,咱们不悔有任何契机给公司增添什么东西,但咱们咫尺能自尊地说,咱们从零运行打造了这家公司,Tim和我一皆挖管铺渠,当水从水龙头流出来时,咱们能准确知说念这是从哪来的。”
03
方向10年
旺季搭客日均700东说念主
一运行,薰衣草园其实并区别外敞开。
农场主淌若供应生意薰衣草产物,举例薰衣草精油、护手霜、肥皂、茶、冰淇淋、保湿霜、薰衣草蜂蜜等商品。
咫尺,农场里栽植了25个品种的薰衣草。
“有白色、紫色,以致还有绿色和粉色的薰衣草,脸色浅深不一,况兼不同品种的薰衣草大小相反,有些品种的产油量比其他品种更高。
“它们很极端。尤其是在冬天事后,它们初度破土而出,新长出的枝桠脸色均匀,大片薰衣草集聚在一皆,场合十分壮不雅。”
方向这么一个家眷农场,不时都要全天候使命。
Tim不时躬行上阵,而Jessica则负责店铺、职工和商务事务,弟弟Stef则负责举例财务、农场布局和联想等。
Tim说,与好多农场方向花式相通,昆玉样式未必会在压力之下变得脆弱。
“总有一些事会让你把你的昆玉骂得狗血喷头,但你们照旧一家东说念主,是以你们必须惩处这些问题。
“和家东说念主一皆方向企业可能会让东说念主头疼,但咱们聘请了这条路,也从中取得了一些极端积极的东西,因为每个东说念主都有不同的手段可以带到这场‘派对’中。如果咱们莫得区别,农场也不会是今天的姿色。”
他们的爸妈在退休后,也卖掉了凯库拉的农场,来到Wanaka和孩子们聚在一块。
他们住的屋子就在孩子们的薰衣草园里,由弟弟Stef联想,哥哥Tim襄理斥地,一家东说念主生活闲隙自得。
农场领先并莫得成就门票,但自后缓缓涨到了每东说念主2纽币。
如今在旺季,儿童门票为7.5纽币,成东说念主门票为15纽币,农场每天都要管待700名搭客,职工数目也大幅加多,全年无休,只须在圣诞节今日才会破产。
“搭客数目稠密,但你必须勤恳方向,不成得过且过。”
如今,Tim已41岁,很难思象莫得薰衣草飘香、搭客延绵连接、还有那扇紫色网红门的生活。
“搭客们拍照并发布到Instagram上,这对咱们来说的确寥落的福利……他们正在为咱们作念告白。”
值得一提的是,他们这个“番茄世家”,依然在那栽植着优质的番茄。
reference:
https://www.farmersweekly.co.nz/farm-management/from-a-bare-paddock-to-a-blooming-lavender-business/
https://ourwayoflife.co.nz/growing-family-business-wanaka-lavender-farm/
https://www.wanakalavenderfarm.com/
https://supermarketnews.co.nz/features/meet-the-grower-wanaka-lavender-farm-tim-zeestraten/
https://www.odt.co.nz/rural-life/horticulture/family-lavender-farm-flourishing
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